テーマは花なごり
まず雰囲気作りは献立作りから
先付のホタテの卵豆腐と食前酒のいちごのカクテル
前菜3種 菜の花の辛子和え 鯛の道明寺 たたき新牛蒡
ここに向付 写真撮り忘れ〜
椀物はいしもちの清し仕立 かたくりの花を添えました
炊合はメバルとふき そっくり返ってしまいました
強肴は栃木牛と鹿児島牛の食べくらべ
食事と留椀 穴子ご飯とめかぶのみそ汁 穴子のタレの煮詰めが浅かったため 色が出ませんでした
水菓子 黒みつ寒天
終わり
