花びら餅

茶道からちょっと遠ざかっているので 久しぶりの花びら餅

裏千家の初釜で出されるお菓子です

中には白味噌あんと柔らかく煮た牛蒡

薄紅色がお餅からのぞきます

お薄とともに頂きたいところですが

今日は

コーヒーとともに

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